Pan Bufete

Pan Bufete 

Ingredientes	Kilogramos
Harina	1000
Agua	420
Margarina	200
Huevos	100
Azucar	60
Levadura Seca Salada	40
Sal	25
Ajonjoli	----

Preparacion: 

•   Medir los ingredientes 

•   Luego incorporar todos los ingredientes secos a la batidora junto con los huevos y mezclar por alrededor de 2 minutos. 

•   Despues incorporar el agua y batir por 4 minutos mas o hasta que logremos una pasta totalmente incorporada y de apariencia fina. 

•   Cortar porciones de 30 gramos. 

•    Las cuales deben ser redondeadas a mano al estilo del bonete 

•   Pasar por semillas de Ajonjoli 

•   Colocar en un bandeja engrasada o con papel de hornear 

•   Dejar crecer por minimo 30 minutos 

•   Hornear a 170 grados hasta que este dorado. 

•   10 puntos 

 Aprendi que no es pan bonete, es pan bufete ! jajja  este es probablemente mi favorito